produkter

TILLRETT PÅ GUBBHYLLAN

KC Wallberg och Gubbhyllan har tagit fram en serie av egengjorda inläggningar, konserveringar och bakningsprodukter som du kan köpa med dig hem. Serien är en hyllning till svensk gastronomisk historia och kultur och finns att köpa i Skansenbutiken och ett antal utvalda butiker i Stockholmsregionen.

Sortimentet varierar efter säsong och tillgång på råvaror som håller rätt kvalitet. Vi litar på naturen och låter genomgående smakerna vara rena och enkla. Vi är måna om att de förpackade produkterna håller lika hög kvalitet som det som serveras på tallriken när du äter på plats på Gubbhyllan.

Missa inte boken Mitt matrike, skriven av Gubbhyllans traktör KC Wallberg. Den innehåller över 70 recept, bland annat på rätter som serveras på Gubbhyllan. Läs mer om boken här.

Besöker du Gubbhyllan måste du smaka vår egen, kryddiga nyponsoppa med lättvispad grädde och mandelskorpa (se filmen nedan, 50 sek). Tillagad här, från grunden, liksom allt vi serverar. Du kan även köpa en påse med ingredienser för att smidigt tillaga nyponsoppa hemma.